Seelenmesse
auch Seelenamt: Messe für Verstorbene zur Tilgung beziehungsweise Verkürzung der Sündenstrafen in Fegefeuer

Seelschwestern
auch Seelnonne, Totenfrau: Frauen, die Dienste rund ums Sterben und den Tod übernahmen. Dies war auch ein wichtiger Tätigkeitsbereich der Beginen

Septem artes liberales
Siehe unten Sieben freie Künste

Sester
Hohlmaß für Getreide, etwa 15 Liter

Sext
klösterliches Stundengebet zur sechsten Tageslichtstunde (ca. 12 Uhr)

sieben Freie Künste
(latein.: septem artes liberales) an der mittelalterlichen Universität bildeten die sieben Fächer Grammatik, Rhetorik, Dialektik, Arithmetik, Geometrie, Musik und Astrologie das Grundstudium („Artistenfakultät“) und die Voraussetzung für Theologie, Medizin oder Rechtswissenschaft

siech
krank, altersschwach

Siech(en)haus
Verwahrungsstätte für ansteckend Kranke, zumeist draußen vor den Stadttoren

Simri
altes Hohlmaß von rund 22 Litern

Skapulier
Teil der klösterlichen Ordenstracht: schürzenartiger Überwurf über der Tunika getragen, mit Kapuze

sodomitisch, Sodomie
im MA, anders als heute: Oberbegriff für alle „widernatürlichen“ sexuellen Praktiken, u.a. auch für Homosexualität (auch „stumme Sünde“ genannt)

Sondersieche
auch Feldsieche, Malaten, Gute Leute: Aussätzige bzw. an (vermeintlich) ansteckenden Krankheiten Leidende wurden draußen vor der Stadt „auf dem Felde“ angesiedelt

Spanischer Bock
Foltergerät: keilförmiger Holzbock zum Aufsitzen, oben mit Metallzacken versehen. Den Opfern konnten noch Gewichte an die Beine gehängt werden

spanische Stiefel
auch Beinschrauben: Folterinstrument, bei dem Schienbein und Wade zwischen zwei Eisenplatten gelegt wurden, die dann zusammengeschraubt wurden, bis die Knochen brachen

Spanndienste
einer der vielen Frondienste leibeigener Bauern, bei dem sie dem Grundherrn neben ihrer Arbeitskraft auch ihr Ochsen- oder Pferdegespann unentgeltlich zur Verfügung stellen mussten

Spanne
altes Längenmaß von etwa 0,2 m (Spanne zwischen Daumen- und Kleinfingerspitze)

Spezereien
alte Bezeichnung für Gewürzwaren

Stadtschreiber
auch Kanzleischreiber: Als Leiter der städtischen Verwaltung, Notar und Berater des Bürgermeisters war er sehr gebildet, meist mit Jurastudium. Bedeutende Stadtschreiber waren Sebastian Brant (Straßburg) und Ulrich Zasius (Freiburg)

Ständetag
Versammlung der einzelnen Stände wie Ritter, Stadtbürgertum, Territorialherrscher

Staufer
zeitgenössischer Name war Hohenstaufen: schwäbisches Herrschergeschlecht (abgeleitet von Berg und Burg Hohenstaufen bei Göppingen), das im Mittelalter mehrere römisch-deutsche Könige und Kaiser hervorbrachte, wie Kaiser Friedrich Barbarossa oder dessen Enkel Friedrich II. – ihre Gegenspieler bei der Thronbesetzung waren die Welfen

Staupenschlag
auch stäupen: Auspeitschen mit einem Reisigbündel

Stellmacher
Wagner; Handwerker, der Räder und Wagen herstellt

Stiftsdamen
auch Kanonissen, Chorfrauen: religiöse Gemeinschaft von zumeist adligen Frauen, die ohne Gelübde und Klausur in einer klosterähnlichen Anlage leben; im Mittelalter oft adlige Töchter, die bis zur Verheiratung Jungfrau bleiben und sich bilden sollten

Stock
mittelalterlicher Holzblock, in die Fuß- und Handgelenke von Gefangenen gelegt wurden; auch als Ehrenstrafe auf öffentlichen Plätzen

Auf der Stör, Störschuster
mobile Handwerker auf dem Land, die zum Kunden ins Haus kamen; zumeist Schuster, Schneider, Kesselflicker, Messerschleifer u.ä.

Störzer
Landstreicher

Streckbank
Foltergerät: Das auf Tisch oder Bank gefesselte Opfer wurde mittels Handkurbel gestreckt

Stundengebete
auch Chorgebete, Horen, Tagzeiten, Gotteslob: Traditionell sammelte man sich im Kloster achtmal am Tag, d.h. alle drei Stunden, zum gemeinsamen Gebet. Außer dem Nachtgebet Matutin sind dies die Laudes (ca. 3 h), die Prim (6 h), die Terz (9 h), die Sext (12 h), die Non (15 h), die Vesper (18 h) und die Komplet (21 h)

Stutzer
altertümlich für einen übertrieben modischen, aufgeputzten Menschen

Tändler
Trödler, Krämer

Talar
weitärmelige Robe, heute noch von Geistlichen, Gelehrten und Juristen getragen

Talglicht
Licht/Kerze aus Tierfett, billiger als Wachskerzen

Tanzwut
auch Veitstanz, Tanzplage: mittelalterliche Bezeichnung für die krampfartigen Zuckungen eines Nervenkranken, eines durch Mutterkorn/Genuss pflanzlicher Drogen Vergifteten oder Epileptikers. Oft tanzten die Betroffenen, bis Schaum aus dem Mund quoll, Wunden auftraten und sie erschöpft zusammenbrachen

Terz
eines der klösterlichen Stundengebete zur dritten Tageslichtstunde um etwa 9 Uhr

Theriak
bis in die Neuzeit gebräuchliches, opiumhaltiges Allheilmittel, das aus 70 unterschiedlichen Stoffen zusammengebraut war. Enthielt neben pflanzlichen Stoffen auch Substanzen wie Entenblut, Vipern- und Krötenextrakte.

Tjost
ritterlicher Zweikampf des Lanzenstechens zu Pferd; siehe auch Turnier

Tollhäusler
Geisteskranker

Tonsur
bis auf einen Haarkranz ausrasierter Schädel bei Geistlichen

Treidelpfad
Weg unmittelbar am Flussufer für Mensch und Zugtier, um Boote und Schiffe flussaufwärts zu ziehen

Trick-Track
Vorläufer des Backgammon: wie Schach ein uraltes Gesellschaftsspiel, vor allem in höfischen Kreisen verbreitet

Triller
Drehkäfig zur Ausstellung und Bestrafung an öffentlichen Plätzen, ähnlich einer Prangerstrafe

Trippen
Unterschuhe aus Holz, die wegen des Straßendrecks unter die normalen Schuhe geschnallt wurden

Tschako
zylindrische militärische Kopfbedeckung, meist schwarz

Tuchscherer
altes Handwerk zum Veredeln/Glätten von Stoffen

Tunika
einfach geschnittenes langes Gewand, das um die Hüfte mit Gürtel zusammengehalten wird; auch Teil der Mönchstracht

Turm
in den Stadttürmen waren damals häufig Gefängnisse eingerichtet

Turniere
ritterliche Kampfspiele in verschiedenen Sparten wie Schwertkampf oder Lanzenstechen, nach strengen Regeln; dennoch starben hierbei oft etliche Ritter und Knappen